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Pivoine, c’est la croyance qu’une alimentation végétale, raisonnée, de saison et biologique est l’un des piliers essentiels du bien-être.
Que d’une admiration pour la beauté vibrante des produits de la terre, cultivés avec patience et labeur par des maraîchers locaux et respectueux de leur environnement, d’un apprentissage et d’une utilisation des bienfaits des plantes cultivées et sauvages de nos régions, d’un respect de la saisonnalité et des cycles naturels peut naître une cuisine vivante, saine, éthique et passionnée.
J’ai le désir aujourd’hui de partager cette cuisine avec vous, que cela soit dans le cadre de vos retraites de bien-être, yoga, surf…, pour vos dîners, réceptions, ou tout simplement en échangeant lors d’un cours de cuisine végétale.
Au plaisir de vous rencontrer,
Je m’appelle Chloé, et j’ai 30 ans, dont plus de dix années en restauration et presque autant de végétarisme derrière moi.
Après des années à travailler en salle et derrière le bar en saison, beaucoup de voyages autour du monde et une reconversion en cuisine et pâtisserie traditionnelle, je ne me voyais plus continuer à évoluer dans un milieu aux valeurs de plus en plus différentes des miennes.
N’hésitez pas à remplir le formulaire ci-dessous, je me ferai une joie de vous contacter dans les meilleurs délais pour échanger ensemble sur votre demande.
Cuisine 100% végétale, retraites et séjours bien-être, traiteur, cours de cuisine, cheffe à domicile et douceurs à emporter au Pays Basque.
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Pivoine Cuisine Végétale